L’Enoteca Del Santo è un’attività estremamente specializzata nel suo settore: nel negozio si possono trovare un’amplissima gamma di prodotti enogastronomici. Nel periodo natalizio si confezionano cassette e ceste ricche di prodotti prestigiosi. Il locale dispone di uno showroom permanente per le confezioni.
Gli obiettivi principali degli ultimi anni sono la ricerca e la valorizzazione di piccoli produttori di eccellenza con un elevato rapporto qualità prezzo. Si cerca inoltre di proporre una vasta selezione di distillati privilegiando i Whiskys. In questo settore si propongono piccole distillerie e vari tipi di affinamenti in botti diverse.